お米

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学び

「新米」っていつまで新米なのか?時期やルールってあるの?

お米好きのみなさんとって、「新米」という言葉は特別な響きを持つのではないでしょうか!ボクも大好きです!ツヤツヤで香り高い新米を、毎年楽しみにしている方も多いことと思います。しかし、「新米」とは具体的にいつまでのお米を「新米」と呼ぶのでしょう...
学び

特別栽培米とはどんなお米?簡単に解説

皆さんは「特別栽培米」という言葉を聞いたことがありますでしょうか?健康志向が高まる中で、スーパーやネットで「特別栽培米」とラベルに書かれたお米を目にする機会が増えていますが、具体的にどのようなお米なのか知っている方は意外と少ないかもしれませ...
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